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中药柜告诉你哪些茶适合夏季喝

点击量:       时间:2018-07-28 16:27:52

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      中医讲究食补,现在我们一起跟着中药柜小编来看下哪些茶适合夏季喝:

  1.党参黄芪红枣茶

  材料:党参、黄芪、红枣

  功效:党参具有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等。

  黄芪属补气良药,以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。

  红枣味甘性温,入脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

  泡饮方法:将黄芪、党参、红枣分别放在水中浸泡片刻,清洗干净。然后放到砂锅里,倒入适量的水,用开火将其煮开。煮开后把火关掉,焖15分钟,期间不要揭开锅盖。

  挑选要点:党参根头部习称“狮子盘头”;根头下有致密的环状横纹,向下渐稀疏,栽培品环状横纹少或者无,质稍硬或略带韧性。一般野生品种的“狮子盘头”大,环状横纹致密,以根条肥大、质柔润、气味浓、嚼之无渣为佳。

  黄芪首先要看外皮,外皮发白、内心发黄为佳;再看切片断面,有没有洞,因为黄芪容易霉蛀,有黑洞的就不太好;然后可以凑近闻一闻,如果一股豆腥气扑鼻而来,就是好的;最后放到嘴里嚼一嚼,味道是有一点点微甜的。

  红枣应为紫红色、有光泽,皮上皱纹少而浅,不掉屑。此外果形完整,颗粒均匀,无损伤和霉烂,手捏红枣松开时枣能复原,手感坚实的质量为佳。

  2.山楂枸杞茶

  材料:山楂、枸杞。

  功效:山楂能够开胃消食、活血化瘀,还能提高人体免疫力,抗衰老、调节血糖和血脂。

  枸杞能够滋补肝肾、和血润燥,具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮,具有补肝益肾、补血益智,治疗心脑血管疾病的作用。

  泡饮方法:山楂干5~8片、枸杞10粒,冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。

  挑选要点:挑选干山楂要注意挑选那些切片薄而大、皮色红艳、肉色嫩黄的。品尝后其酸味浓而纯正,用手抓一把山楂片,捏紧然后松开手,片子立即散开的为佳。

  对于枸杞的挑选,看颜色不是鲜艳得过分,大小整齐统一,没有潮湿。抓一把不粘手,且没有明显的结块,近距离闻一下,没有辛辣、刺鼻子的味道,就证明用于熏染的硫黄量不是很大。

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